AMBERT.

Ambert (altitude 550 m) est un des chefs-lieux du Puy de Dôme, c’est une ville paisible, nichée entre les monts du Livradois et ceux du Forez.Vous y découvrirez son centre historique où les rues moyennageuses se déroulent en spirale parmi les maisons à colombage qui datent du XIVe et du XVe . Mandrin, le célèbre contrebandier, y trouva refuge et vous y verrez la fameuse mairie ronde, unique en Europe, ancienne halle aux grains. Les cafés, bars et restaurants vous accueilleront et vous pourrez y déguster les spécialités locales dans une région où le patrimoine est précieusement conservé. La fourme d’Ambert, à pâte persillée crèmeuse, produit local, est à la base de nombreuses recettes savoureuses.

Le jeudi, jour de marché hebdomadaire, Ambert s’anime et les agriculteurs vous tentent avec leurs produits fermiers tandis que les artisans, apiculteurs, affineurs, marchands de salaisons et saucissons vous offrent une variété unique au marché traditionel. A Ambert se trouve un plan d’eau où les estivants peuvent se dorer au soleil et où les enfants peuvent jouer, aller en petits bateaux électriques etc. Il y a aussi un parc aquatique qui vous permet de profiter de la piscine et des jeux aquatiques.

Un nouveau sentier botanique s’est ouvert en l’an 2000. Partant de la gare d’Ambert, le train panoramique lézarde à travers la campagne en direction de La Chaise Dieu, une expérience inoubliable. Parmi les autres attractions on peut citer la pêche en rivière ou en lac, la route des métiers, une occasion de visiter plus de 40 artisans et établissements comme le musée du fromage, celui de la dentelle , celui de la machine à vapeur, la miellerie, l’élevage de chèvres angora, la peinture sur soie, les poteries etc., et la visite d’un excellent parc zoologique avec son aire de pique-nique et son aire de jeux. En juillet, le festival folklorique est très populaire.

Les excursions autour d’Ambert vous donnent l’occasion de passer une bonne journée à l’impressionant parc des volcans à Clermont-Ferrand. Vous pouvez visiter la plus récente attraction de notre région " Vulcania". Vous pouvez aussi aller à Thiers avec son musée de la coutellerie, au Puy, bien connu des géographes pour son unique site volcanique, à La Chaise Dieu, abbaye romane et siège de concerts de musique classique prestigieux, à Olliergues, village auvergnat pittoresque et son musée des vieux métiers. Toutes les visites sont d’accès facile en voiture aux environs d’Ambert.

Enfin, vous ne manquerez pas d’apprécier le fameux moulin Richard de Bas, musée du papier, où l’on produit des feuilles de papier à la main comme au XIVe siècle à partir de pur coton blanc. Elles sont idéales pour peindre des aquarelles ou pour les utiliser en décoration, certaines étant incrustées de pétales de fleurs ou de fougères.